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Se realizará una cata de los ponches elaborados por productores
participantes, hechos de manera artesanal con fruta de la región, donde se
premiará al mejor
Durante varios años los ponches de
frutas con alcohol han sido la bebida típica en algunas zonas en México, especialmente en Jalisco, y en esta
ocasión Ayuntamiento de Atemajac de
Brizuela, convocó a sus productores para
ofertar la 1era feria de ponches con el objetivo de dar a conocer el delicioso
sabor de su bebida típica artesanal, así como las hermosas artesanías y los atractivos de este encantador
pueblo.
La feria de ponches iniciará este
próximo sábado 26 de enero a las 12:00 horas, en la plaza principal de Atemajac
de Brizuela, donde los productores
ofertarán la bebida de diversos sabores como: granada, zarzamora,
membrillo, capulín, durazno, ciruela y xoconostle; y también estarán a la venta
ponches de diversos grados de fermentación. Es importante resaltar que los
ponches se realizan de manera artesanal con fruta de la región y no contienen
conservadores. Los productores estarán
ubicados dentro de la plaza en ramadas decoradas según la creatividad de
estos. A las 17:00 horas se realizará la
cata de ponches de los productores participantes, donde se premiará al
mejor.
Los artesanos mostrarán sus productos
elaborados con materiales de la región,
principalmente hojas de pino y madera,
donde también se podrá encontrar productos lácteos como quesos, dulces de
leche, cajeta, rompope, y conservas de frutas en establecimientos cercanos al
evento.
Además de degustar esta bebida
artesanal, en Atemajac de Brizuela, también se disfruta su gastronomía en los
diversos establecimientos tales como fondas que ofrecen platillos caseros y
tortillas hechas a mano o restaurantes, así como visitar las capillas del
pueblo y conocer más de la historia de Atemajac en compañía de los guías que el
Ayuntamiento tienen a servicio de los visitantes, por la noche se puede cenar
en el mercado municipal los antojitos mexicanos, y para pernoctar, cuentan con servicio
de hospedaje como cabañas, hoteles y bungalows, localizados dentro del pueblo y
en el bosque.
Por lo que los prestadores de servicios,
la población y el Ayuntamiento de este municipio, nos esperan este sábado 26 de
enero a partir de las 12:00 horas, con exposición y venta del producto en la plaza principal, hasta las
19:00 horas, mientras se degusta un aromático ponche y se disfruta el encanto
de Atemajac de Brizuela, Jalisco.
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